Truus,
Dan zul je de voedingsgewoonten die wij hier handhaven wel heel tegenstrijdig vinden: veel verzadigde vetten en cholesterol.
Want dat zal je wel ontraden worden door de medische wereld.
Maar het hart bestaat voor het grootste deel uit verzadigd vet. Dus dan kun je je voorstellen dat verzadigd vet goed is.
Verzadigd vet zorgt ook voor een goede zuurstofopname door de cellen.
Dus aan de roomboter, en de margarine van Becel laten staan, dat plastificeert nl. de celwand. Dan kan er geen zuurstof meer in en geen afvalstoffen meer uit.
Lekker aan de gebakken eieren met spek, yoghurt, kaas, (ongezoete) slagroom en crème fraiche en niet te vergeten rauwe melk.
Lia