Als je vlees niet goed verteerd (door te weinig maagzuur veroorzaakt door stress) dan is het idd een belasting, dan krijg je o.a. onverteerde eiwitten in de darmen. Ongeraffineerd zout bevat veel mineralen en is essentieel voor alle processen in je lichaam, wat is teveel?
Verzadigde(dierlijke) vetten bevatten de vetoplosbare vitaminen A,D,E en K, die Weston Price relateerde aan optimale gezondheid van de natuurvolkeren die hij onderzocht. Je kunt wel de verzadigde vetten (kokosolie, boter/ghee, reuzel, ossenwit/niervet, vette bottenbouillon, merg etc eten zonder dat je veel van de moeilijk verteerbare eiwitten (vlees/melk) toevoeg, eventueel totdat je ze wel goed verteerd.