Nou, hij zegt ook dat je bij een all meat diet een onbalans krijgt in de fosfor/calcium balans dus is het belangrijk om naast vlees ook zuivel te eten. Klinkt goed toch?
En gelatine zit ook in bouillon dus wat dat betreft zit ik ook goed.
Ik heb trouwens nog niet alles gehoord van het interview, hij heeft wel een beetje een krakerige, raspende stem dus af en toe is het een beetje moeilijk te volgen maar ja daar kan hij ook niks aan doen.