Je lijdt aan vroegtijdige veroudering van de huidcellen (de moedervlekjes). Deze worden veroorzaakt door AGEs, versuikering van eiwitten in het bloed die hierdoor gaan samenklonteren. Hierdoor wordt je bloed dik en stroperig en bereiken er onvoldoende voedingsstoffen via het bloed je cellen. De belangrijkste voedingsstof die er bestaat is zuurstof. We kunnen allemaal 30 minuten zonder water, vetten, eiwitten, koolhydraten, mineralen, enzymen enz., maar niemand van ons kan 30 minuten zonder zuurstof!
Hoe zit het met je concumptie van bewerkte, plantaardige kunstboter en bewerkte, plantaardige bakvetten zoals zonnebloemolie en maisolie? Deze zijn gemaakt van vetten/olien die ui zichzelf al zeer gevoelig zijn voor oxidatie (ranzigheid), maar daarnaast nog veel meer worden beschadigd door bewerking met hitte en andere schadelijke processen. Wat je tot je neemt als 'voedsel' zijn dan beschadigde zuurstofmoleculen. Deze missen een elektron, de vrouwelijke component die elektromagnetisch gezien een negatieve lading heeft. Hierdoor wordt het molecuul mannelijk met uitsluitend een proton (positieve lading) die agressief wordt en een 'vrije radicaal' wordt genoemd, omdat deze in een zoektocht naar het ontbrekende elektron deze 'steelt' van een compleet zuurstofmolecuul in je bloed, waardoor dit molecuul weer een elektron mist en op zoek gaat naar een elektron bij een ander compleet molecuul, waardoor dat molecuul weer verandert in een vrije radicaal, etc.
Het is deze kettingreactie die vroegtijdige veroudering, oftewel 'oxidatieve stress', veroorzaakt, iets wat ik degeneratieve oxidatie noem. Het tij is te keren door het bloed als het ware te doen overstromen met complete zuurstofmoleculen. Vitamine C wordt ook wel een 'elektrondonor' genoemd, m.a.w. vit. C is in staat om de ontbrekende elektronen terug te geven aan zuurstofmoleculen die dit elektron missen, zodat deze 'vrije radicalen' het ontbrekende elektron niet hoeven te 'stelen' van andere zuurstofmoleculen en zo de vorming van alsmaar meer vrije radicalen in gang zetten. Waarom is vit. C een elektrondonor? Omdat vit. C in je bloed waterstofperoxide wordt, bestaande uit 2 moleculen waterstof (H2) en 2 moleculen zuurstof (O2). H2O2 is een zeer stabiel en evenwichtig molecuul, omdat het 2 vrouwelijke componenten (H2, negatief geladen) en 2 mannelijke componenten (O2, positief geladen) bevat. Vitamine C is dus indirecte waterstofperoxide!
Mike
