Is dit tijdelijk, alsin minuten, of langere tijd Lia? En is het altijd?
Ik herken op zich wel dat het lichaam erg sterk kan reageren op, in mijn geval, 200 ml slagroom, ongeslagen. Maar dat is maar eventjes, en alleen als ik tot op dat moment te weinig vetten tot me heb genomen.
Ik herken op zich wel dat het lichaam erg sterk kan reageren op, in mijn geval, 200 ml slagroom, ongeslagen. Maar dat is maar eventjes, en alleen als ik tot op dat moment te weinig vetten tot me heb genomen.
kaasmeisje
New member
Ik kan geen andere slagroom hier op Terschelling krijgen dan slagroom van de supermarkt. Wel of niet doen?
kaasmeisje
New member
de slagroom is niet biologisch. ik drink wel rauwe biologische melk met een zeer hoog vetpercentage.
wat is het nut van de melk afromen om zelf slagroom te maken? Je hebt dan ook weer vetarme melk.
In de supermarkt slagroom zit altijd 'carrageen'. Hoe slecht dat is weet ik nog steeds niet precies. Het vet zelf is natuurlijk ook van mindere kwaliteit. Het positieve is dat het helpt de koolhyraten te verminderen. Dat lijkt mij toch weer een duidelijk plusje.
In de supermarkt slagroom zit altijd 'carrageen'. Hoe slecht dat is weet ik nog steeds niet precies. Het vet zelf is natuurlijk ook van mindere kwaliteit. Het positieve is dat het helpt de koolhyraten te verminderen. Dat lijkt mij toch weer een duidelijk plusje.
Het nut is dat je dan rauwe slagroom hebt van goede kwaliteit en slagroom is lekker. De magere melk wil natuurlijk niemand meer nee, die geef je weer terug aan de natuur. Ik doe het zelf niet, maar anderen wel:
https://www.fatsforum.nl/topic/intermittent-fasting/page/10
https://www.fatsforum.nl/topic/intermittent-fasting/page/10
De magere melk teruggeven aan de natuur is volgens mijn bio boer geen goed idee. De grond zou ervan verzuren doordat bepaalde stoffen slecht worden afgebroken. Ik heb zelf ervaren dat hier iets in zit. Op mijn grasveldje waar ik magere melk heb gegoten enkele keren werd het gras geel en groeide niet goed meer. Mijn magere melk gaat gewoon door de gootsteen en ik raad iedereen aan hetzelfde te doen na het afromen.
Kan het zijn dat geklopte slagroom machtiger/voedzamer is dan vloeibare, niet-geklopte room? Als ik yoghurt aanvul met geklopte slagroom, zit ik lekker vol. Als ik het in vloeibare vorm bij de yoghurt doe, heb ik niet genoeg aan een schaal yoghurt/slagroom. Ik vind het opmerkelijk.
Gerard
Well-known member
Ja, er verandert iets waardoor het anders valt. Geklopt geeft het bij sommige mensen ook verschijnselen als b.v. puistjes, terwijl dit ongeklopt bij dezelfde personen niet gebeurd. Door het kloppen ontstaat een dispersie van vetbolletjes in een waterige oplossing. Doordat de vetbolletjes erg klein zijn zal geslagen room zich anders gedragen in de spijsvertering dan niet geslagen room.
Mr. Nice Guy
New member
Ik gebruik ook regelmatig vetrijke biologische room, (engels: heavy whipped cream) maar tot nu toe ben ik er geen enkel tegengekomen waar geen 'carrageen' in zit! Ik maak me zorgen over deze stof, er zijn studies die beweren dat het slecht is voor je maag en dat het zelfs kanker kan veroorzaken.
Ik moet wel zeggen dat ik behoorlijk wat buikpijn krijg na het eten of drinken van vetrijke room, vooral als mijn voeding rijk is aan verzadigde vetten. Ik weet niet of carageen daar iets mee te maken heeft?
Wat denken jullie over deze stof, wie stelt me gerust?
Of moet ik het beter vermijden?
Of kan ik ergens toch biologische room (minimum 30% vet) verkrijgen waar geen carageen in zit?
Ik woon in het Belgische Limburg, desnoods kan ik ook wel makkelijk richting Maastricht of Weert rijden als jullie een adres hebben?
Ik moet wel zeggen dat ik behoorlijk wat buikpijn krijg na het eten of drinken van vetrijke room, vooral als mijn voeding rijk is aan verzadigde vetten. Ik weet niet of carageen daar iets mee te maken heeft?
Wat denken jullie over deze stof, wie stelt me gerust?
Of moet ik het beter vermijden?
Of kan ik ergens toch biologische room (minimum 30% vet) verkrijgen waar geen carageen in zit?
Ik woon in het Belgische Limburg, desnoods kan ik ook wel makkelijk richting Maastricht of Weert rijden als jullie een adres hebben?
Lievergezond
Well-known member
wie stelt me gerust?
Ik niet Turmeric, daar heb je niets aan als je gezondheid je lief is:
Although derived from a natural source, carrageenan appears to be particularly destructive to the digestive system, triggering an immune response similar to that your body has when invaded by pathogens like Salmonella. The result: "Carrageenan predictably causes inflammation, which can lead to ulcerations and bleeding," explains veteran carrageenan researcher Joanne Tobacman, MD, associate professor of clinical medicine at the University of Illinois School of Medicine at Chicago. She says the food ingredient irritates by activating an immune response that dials up inflammation. Her previous work showed a concerning connection between carrageenan and gastrointestinal cancer in lab animals, and she's involved with ongoing research funded through the National Institutes of Health that is investigating carrageenan's effect on ulcerative colitis and other diseases like diabetes. http://www.prevention.com/food/heal...n-natural-ingredient-you-should-ban-your-diet
Ik niet Turmeric, daar heb je niets aan als je gezondheid je lief is:
Although derived from a natural source, carrageenan appears to be particularly destructive to the digestive system, triggering an immune response similar to that your body has when invaded by pathogens like Salmonella. The result: "Carrageenan predictably causes inflammation, which can lead to ulcerations and bleeding," explains veteran carrageenan researcher Joanne Tobacman, MD, associate professor of clinical medicine at the University of Illinois School of Medicine at Chicago. She says the food ingredient irritates by activating an immune response that dials up inflammation. Her previous work showed a concerning connection between carrageenan and gastrointestinal cancer in lab animals, and she's involved with ongoing research funded through the National Institutes of Health that is investigating carrageenan's effect on ulcerative colitis and other diseases like diabetes. http://www.prevention.com/food/heal...n-natural-ingredient-you-should-ban-your-diet
Mr. Nice Guy
New member
@Lievergezond,
thanks voor de link, denk dat ik het zal vermijden, de reden dat ik vetrijke room gebruik is omwille de gezonde stoffen die erin zitten zoals boterzuur en een aantal andere gezonde stoffen die ik even vergeten ben.
Ik drink 's ochtends suikervrije warme chocomelk en daar deed ik dan +- 40ml room in, dat mengt gewoon heel goed, ik weet niet of grasboter ook goed mengt met warme melk :|
Alle tips en adviezen zijn welkom, apprecieer ik enorm.
thanks voor de link, denk dat ik het zal vermijden, de reden dat ik vetrijke room gebruik is omwille de gezonde stoffen die erin zitten zoals boterzuur en een aantal andere gezonde stoffen die ik even vergeten ben.
Ik drink 's ochtends suikervrije warme chocomelk en daar deed ik dan +- 40ml room in, dat mengt gewoon heel goed, ik weet niet of grasboter ook goed mengt met warme melk :|
Alle tips en adviezen zijn welkom, apprecieer ik enorm.
Mr. Nice Guy
New member
In mijn vorige reacties had ik het over de gezondheidsaspecten van room in vergelijking met boter, ik weet nu terug wat ik wou zeggen, in room zitten er blijkbaar "Milk fat globule membranes" wat heel gezond blijkt te zijn. In boter zijn deze blijkbaar niet of nauwelijks terug te vinden, meer uitleg hierover vind je via de onderstaande YouTube video:
By the way, blijkbaar bestaat er toch een merk hier in België die geen verdikkingsmiddelen en/of bewaarmiddelen gebruikt in hun verse room!
http://www.bioferme.be/nl/creme_fraiche_beurre.php
Het is wel gepasteuriseerd zie ik, hopelijk valt dat wel mee?
Je kunt het wel amper 21 dagen koel bewaren maar dat neem ik er wel bij
Wat vinden jullie van dit product?
By the way, blijkbaar bestaat er toch een merk hier in België die geen verdikkingsmiddelen en/of bewaarmiddelen gebruikt in hun verse room!
http://www.bioferme.be/nl/creme_fraiche_beurre.php
Het is wel gepasteuriseerd zie ik, hopelijk valt dat wel mee?
Je kunt het wel amper 21 dagen koel bewaren maar dat neem ik er wel bij
Wat vinden jullie van dit product?
Forum statistieken
