Ja, die zijn niet goed bezig en lokken hiermee voortdurend insulinereacties uit. Daarnaast krijg je binnenshuis eerder last van schimmelvorming. De oorspronkelijke tarwegraskweker was Charles Schnabel, een tijdgenoot van Weston Price. Schnabel genas stervende kippen met zelfgeweekt tarwegras en merkte ook dat kippen die tarwegras kregen twee keer zoveel eieren legden. Misschien is dit wel de reden waarom Price meerdere malen tarwegras (maar ook roggegras en gerstegras) noemt in zijn boek als het ideale voer voor grazers, zoals runderen. Schnabel teelde zijn tarwegras buiten en langzaam (200 dagen), in de winter, tot aan het begin van de lente. Lees er meer over hier:
http://en.wikipedia.org/wiki/Wheatgrass
Mike