Vakantie en gezond blijven eten tips
Daar is volgens mij maar één remedie voor! Radicaal zijn, weten wat je wilt en wat je niet meer wilt, bewust kiezen voor een andere vakantie ( zonder restaurant bezoek).
Of inderdaad iets kiezen waarvan je de volgende dag aan de diarree bent.
Gewoon restaurant is: E-nummers, vooral smaakversterker, transvetten, plofkip, ellende
(vlees) op je bord, nee merci....
Wij gaan vaak naar Zuid Duitsland op vakantie waar ik nog rauwe melk bij de buurman
(boer) kan halen. Rauwmelkse kaas en rauwmelkse boter kan krijgen en heerlijk zuurdesembrood.
Wij huren altijd een appartementje waar ik 's morgens ( laat in de ochtend) eerst een supervette smoothie maak waar we uuuuuuuuuuren op kunnen draaien zonder verleid te worden voor al dat Duise zoet.
Ik doe er vaak avocado in voor het idee dat ik dan toch ook groenten binnenkrijg op vakantie.
Ik ben nu zelfs immuun voor de Duitse torenhoge taarten waar ik altijd zo gek op was.
Onderweg naar ons appartementje zoeken we een biologische winkel ( meestal doet ik dat huiswerk al in Nederland) even googlen...daar kopen we dan alles waar we zin in hebben want uit eten is altijd duurder ( en ongezond dus keuze snel gemaakt).
" Thuis " aangekomen mikken we alles ( net zoals thuis, eieren, creme fraiche, groenten, kokosolie/kokosmelk, olijfolie, eventueel basmatirijst etc.) in de wok ( neem ik altijd mee) en dan zitten we weer uuuuuuuuren vol.
We kunnen dan rustig nog wat leuks gaan doen en zelfs op een terrasje zitten want in een half uurtje is alles gaar toch?
Samen even de groenten snijden klaar....of we eten een salade met heerlijke hamburgers, groenten-kaasomelet, spek met ei, grote pan champignons met uien en knoflook en vette saus, zó gebeurd.
Trouwens het wordt een sport ècht leuk, niks geen gezeur van; moeten we nu weer koken :roll:, dat was vroeger toen we nog onblij waren van de verkeerde vetten.
Na die rauwe melk en vette smoothie moeten we ons vaak wurgen om überhaupt nog wat op te krijgen. Afgelopen zomervakantie hebben we daar bijna op geleefd. Wel 's avonds nog een toastje met rauwmelkse kazen waar ze je daar dood mee gooien of met wilde zalm....(blikjes neem ik al mee van thuis), lekker zuurdesemstokbroodje met kruidenboter of als we zoete trek hebben ( meestal zin in ijs = een oude gewoonte) nemen we een bak joghurt met aardbeien en slagroom of rijstepap met kaneel. Schiet mij maar lek :wink:
Ik zie nu graag af van iedere dag uit eten op vakantie ( wat we voorheen wel altijd deden). We voelen ons veel fitter op vakantie en hebben veel meer zin om iets te ondernemen.
Alhoewel je in Zuid Duitsland makkelijk uit eten kunt gaan volgens mij.
Daar krijg je niet alleen friet met schnitzel, maar echt goed vlees van de koeien die grasgevoerd zijn.
Ook Wildschwein, sauerbraten ofzoiets en nog véél meer.
Maar aangezien het daar iedere dag stampevol zat met van die rondbuikige Duitsers
(volgens mij gaan die mensen iedere dag uit eten lijkt het wel) hebben we eieren voor ons geld gekozen
En mocht ik het dan helemaal niet meer uithouden dan wil ik nog wel eens zondigen met een stuk cheesecake.
Nee, ik laat me de kaas niet van het brood eten. Op bezoek gaan bij mensen die ongezond eten, prima, maar ik sla alles af. Ze weten dit en als ze mij hierin niet kunnen accepteren dan houden ze ook niet van me.
Ik houd in ieder geval wel van hun en respecteer dat zij nog niet zover zijn.
Zo ver ben ik nu, maar het heeft lang geduurd voordat ik zover was hoor.... 8O
Ik wil niet betweterig overkomen maar het is meer bedoeld als inspiratie voor hoe het ook kan.
Volgens mij kan dit in meer landen, niet alleen in Zuid Duitsland.