Hoi allemaal. Ik ben Catharina, een vrouw van 26 jaar en erg geïnteresseerd in voeding.
Ik ben opgegroeid met een moeder die altijd (biologisch) aan het koken is, maar mijn leven gestart met een fles sojamelk.
Jarenlang heb ik veel last ondervonden van eczeem, astma, infecties en koemelkallergie, en veel hormoonzalven en antibiotica later, werden mijn klachten niet minder. Doktoren adviseerden te accepteren dat mijn eczeem nooit weg zou gaan en er mee te leren leven.
Samen met mijn ouders zijn we op zoek gegaan naar een oplossing, want die moest er toch zijn? Vele bezoeken aan alternatieve artsen later, kwam ik mezelf, na soms een kleine verbetering van mijn klachten, weer keihard tegen.
Maar toen, toen vond ik Weston Price. Hoe weet ik niet meer, maar alles viel op z'n plek. Ik dacht dat ik gezond leefde door zo min mogelijk vlees te eten, en vet stond mij erg tegen, totdat ik Weston Price vond. Ik dacht dat ik mijn zoutgebruik moest beperken, terwijl ik juist zo naar zout verlangde, totdat ik Weston Price vond. En ik dacht dat ik nooit van mijn eczeem af zou raken, en voor altijd met rode, pijnlijke plekken op mijn gezicht moest rondlopen en de negatieve aandacht voor lief moest nemen, totdat ik Weston Price vond. Het lijkt wel een liefdesverklaring!
Langzaam voerde ik verschillende wijzigingen door in mijn eetpatroon. Eerst kwamen de goede vetten (kokosolie, roomboter, slagroom), daarna volgde bottenbouillon en uiteindelijk staan de flessen rauwe melk en zelfgemaakte yoghurt in mijn koelkast. En wat denken jullie? Nee, ik ondervind geen problemen en de eczeemklachten zijn veel minder.
Na ruim een jaar meegelezen te hebben, is het dan nu tijd om toch ook mee te schrijven. Bang om afgebrand te worden, door mijn onwetendheid omtrent Weston Price, heb ik eerst veel gelezen, gepraat, en mij nog meer verdiept. En nu is het dan eindelijk zover om jullie om hulp te vragen.
Misschien is het relevant om te weten dat ik een alleenwonende moeder ben, van een dochter van bijna twee (Zuid-Europese vader), die nog borstvoeding krijgt. Ik ben zelfstandig ondernemer, en ik werk fulltime: deels thuis, deels in de avonden. Na een opleiding afgerond te hebben in een totaal ander vak, ben ik een jaar lang 60-urige werkweken gaan maken, totdat ik een eigen bedrijf heb opgezet. Ontspanning vind ik door wekelijks yoga te volgen en 's avonds een uurtje op de bank te 'hangen'. In sociale contacten vind ik weinig ontspanning, omdat het 'moeten' te veel aanwezig is. Het liefst zou ik de hele dag in bed liggen.
Ik ben op de hoogte van het feit dat ik aan bijnieruitputting lijd, na het boek van James L. Wilson (deels) te hebben gelezen en de test te hebben gedaan. Ik ben nu bij het laatste deel.
Dan nu de feiten op een rijtje.
Van mijn eczeem ben ik zo goed als verlost, behalve op de momenten dat ik mijn aandacht laat verslappen en mijn eetpatroon negatief verandert. Dan word ik weer met mijn neus op de feiten gedrukt. Deze zwakke momenten vinden plaats als ik vloei, en dat zijn wel acht dagen in mijn cyclus.
Daarnaast kamp ik met hardnekkige schimmelnagels aan mijn twee grote tenen en de tenen naast de grote tenen.
Op dit moment heb ik dus weinig eczeemklachten, maar mijn emotionele pieken en vooral dalen zorgen ervoor dat ik niet gelukkig ben. En dat, gelukkig zijn, is toch wel mijn hoogste doel, naast tevreden zijn met dat wat ik heb en een levensdoel hebben. Maar hangt dit niet allemaal samen? Er zijn soms dagen dat ik mij constant afvraag wat mijn leven toevoegt. Klinkt dramatisch, en dat wil ik niet! Ik wil genieten en volop in het leven staan. Daar probeer ik verandering in te brengen door yoga, meditatie, veel frisse lucht en echt ETEN. Maar wat zou voor mij nog meer van belang kunnen zijn? Kunnen jullie mij een zetje in de goede richting geven om mijn depressieve klachten te verminderen, met daarbij in het achterhoofd te houden dat ik borstvoeding geef? Ik dank jullie hartelijk.
Groetjes,
Catharina
(En nu hoop ik van harte dat mijn verhaal niet weer weg is!)
Ik ben opgegroeid met een moeder die altijd (biologisch) aan het koken is, maar mijn leven gestart met een fles sojamelk.
Jarenlang heb ik veel last ondervonden van eczeem, astma, infecties en koemelkallergie, en veel hormoonzalven en antibiotica later, werden mijn klachten niet minder. Doktoren adviseerden te accepteren dat mijn eczeem nooit weg zou gaan en er mee te leren leven.
Samen met mijn ouders zijn we op zoek gegaan naar een oplossing, want die moest er toch zijn? Vele bezoeken aan alternatieve artsen later, kwam ik mezelf, na soms een kleine verbetering van mijn klachten, weer keihard tegen.
Maar toen, toen vond ik Weston Price. Hoe weet ik niet meer, maar alles viel op z'n plek. Ik dacht dat ik gezond leefde door zo min mogelijk vlees te eten, en vet stond mij erg tegen, totdat ik Weston Price vond. Ik dacht dat ik mijn zoutgebruik moest beperken, terwijl ik juist zo naar zout verlangde, totdat ik Weston Price vond. En ik dacht dat ik nooit van mijn eczeem af zou raken, en voor altijd met rode, pijnlijke plekken op mijn gezicht moest rondlopen en de negatieve aandacht voor lief moest nemen, totdat ik Weston Price vond. Het lijkt wel een liefdesverklaring!
Langzaam voerde ik verschillende wijzigingen door in mijn eetpatroon. Eerst kwamen de goede vetten (kokosolie, roomboter, slagroom), daarna volgde bottenbouillon en uiteindelijk staan de flessen rauwe melk en zelfgemaakte yoghurt in mijn koelkast. En wat denken jullie? Nee, ik ondervind geen problemen en de eczeemklachten zijn veel minder.
Na ruim een jaar meegelezen te hebben, is het dan nu tijd om toch ook mee te schrijven. Bang om afgebrand te worden, door mijn onwetendheid omtrent Weston Price, heb ik eerst veel gelezen, gepraat, en mij nog meer verdiept. En nu is het dan eindelijk zover om jullie om hulp te vragen.
Misschien is het relevant om te weten dat ik een alleenwonende moeder ben, van een dochter van bijna twee (Zuid-Europese vader), die nog borstvoeding krijgt. Ik ben zelfstandig ondernemer, en ik werk fulltime: deels thuis, deels in de avonden. Na een opleiding afgerond te hebben in een totaal ander vak, ben ik een jaar lang 60-urige werkweken gaan maken, totdat ik een eigen bedrijf heb opgezet. Ontspanning vind ik door wekelijks yoga te volgen en 's avonds een uurtje op de bank te 'hangen'. In sociale contacten vind ik weinig ontspanning, omdat het 'moeten' te veel aanwezig is. Het liefst zou ik de hele dag in bed liggen.
Ik ben op de hoogte van het feit dat ik aan bijnieruitputting lijd, na het boek van James L. Wilson (deels) te hebben gelezen en de test te hebben gedaan. Ik ben nu bij het laatste deel.
Dan nu de feiten op een rijtje.
Van mijn eczeem ben ik zo goed als verlost, behalve op de momenten dat ik mijn aandacht laat verslappen en mijn eetpatroon negatief verandert. Dan word ik weer met mijn neus op de feiten gedrukt. Deze zwakke momenten vinden plaats als ik vloei, en dat zijn wel acht dagen in mijn cyclus.
Daarnaast kamp ik met hardnekkige schimmelnagels aan mijn twee grote tenen en de tenen naast de grote tenen.
Op dit moment heb ik dus weinig eczeemklachten, maar mijn emotionele pieken en vooral dalen zorgen ervoor dat ik niet gelukkig ben. En dat, gelukkig zijn, is toch wel mijn hoogste doel, naast tevreden zijn met dat wat ik heb en een levensdoel hebben. Maar hangt dit niet allemaal samen? Er zijn soms dagen dat ik mij constant afvraag wat mijn leven toevoegt. Klinkt dramatisch, en dat wil ik niet! Ik wil genieten en volop in het leven staan. Daar probeer ik verandering in te brengen door yoga, meditatie, veel frisse lucht en echt ETEN. Maar wat zou voor mij nog meer van belang kunnen zijn? Kunnen jullie mij een zetje in de goede richting geven om mijn depressieve klachten te verminderen, met daarbij in het achterhoofd te houden dat ik borstvoeding geef? Ik dank jullie hartelijk.
Groetjes,
Catharina
(En nu hoop ik van harte dat mijn verhaal niet weer weg is!)