Mike, onderstaande info kwam ik ook nog tegen in een reactie.
Nu weet ik natuurlijk niet of dit alleen gaat om een mogelijke verkooppraatje gezien ook de verwijzing naar een website. En ook weet ik niet of dit opgaat bij een eventuele mogelijke aanwezigheid van nanodeeltjes.
Kangen Water 11.5 PH gets rid of all of the pesticides and waxes off the skins of fruits and vegetables. The 11.5 PH acts as an emulsifier. I witnessed during the water meetings, tomatoes and walnuts soaked in the 11.5 PH water, and all the stuff came off. Everyone noticed the difference in taste. Oil was put in the 11.5 PH water and the oil emulsified. (I don't think they dunked the food in soil or anything on purpose to fool anyone).
Enagic.com...