Hoi Henk, een formule met kant en klare rauwe melk is natuurlijk lastig op de mark te brengen, probeer het zo goed mogelijk te benaderen. Als er een of twee ingrediënten ontbreken dan geen man overboord.
Alternatief voor baby melkpoeder
Rauwe melk babyvoeding- Weston A. Price Foundation
Voor ruim 1 liter
Onze formule op basis van melk houdt rekening met het feit dat menselijke melk in vergelijking met koemelk rijker is aan wei, lactose, vitamine C, niacine en meervoudig onverzadigde vetzuren met lange keten, maar armer aan caseïne (melkeiwit). De toevoeging van gelatine aan koemelkvoeding maakt de voeding beter verteerbaar voor de zuigeling. Gebruik alleen echt koudgeperste oliën in de formule recepten, anders kunnen ze vitamine E missen.
De ideale melk voor baby, als hij geen borstvoeding kan krijgen, is zuivere, volle rauwe melk van ouderwetse koeien, gecertificeerd vrij van ziektes, die zich voeden op groene weiden. Voor bronnen van goede kwaliteitsmelk, neem contact op met een plaatselijke afdeling van de Weston A. Price Foundation.
Als je alleen commerciële melk kunt kopen, kies dan voor volle melk, bij voorkeur biologisch en niet gehomogeniseerd, en meng deze met kefirwei om de enzymen te herstellen.
Ingrediënten
- 500 ml volle rauwe koemelk, bij voorkeur van weidekoeien
- 60 ml zelfgemaakte vloeibare wei (zelf yoghurt/kefir uit laten lekken) Opmerking: Gebruik GEEN poedervormige wei of wei van het maken van kaas (die zal de formule doen stremmen).
- 4 eetlepels lactose
- 1/4 theelepel bifidobacterium infantis (BioKult)
- 2 of meer eetlepels room van goede kwaliteit (bij voorkeur niet gesteriliseerd, meer als u melk van Holstein-koeien gebruikt)
- 1/2 theelepel pure levertraan gefermenteerd/koudgeperst
- 1/4 theelepel boterolie (green pastures)
- 1 theelepel high oileic zonnebloemolie
- 1 theelepel extra olijfolie van eerste persing
- 2 theelepels kokosolie koudgeperst bio
- 2 theelepels edelgistgistvlokken
- 2 theelepels gelatine (https://www.puurmieke.nl/pure-gelatine-400g.html)
- 450 ml gefilterd water
- 1/4 theelepel acerola poeder (unlimitedhealth.nl)
Instructies bereiding
- Doe 450 ml gefilterd water in een pyrex maatbeker
- Giet ongeveer de helft van het water in een pan en zet op een middelhoog vuur.
- Voeg de gelatine en lactose toe aan de pan en laat oplossen, af en toe roeren.
- Als de gelatine en lactose zijn opgelost, haal je de pan van het vuur en voeg je het resterende water toe om het mengsel te laten afkoelen.
- Roer de kokosolie en optionele vitamine-rijke boterolie erdoor en roer tot het gesmolten is.
- Doe ondertussen de overige ingrediënten in een blender.
- Voeg het watermengsel toe en mix ongeveer drie seconden.
- Doe in glazen flessen of een glazen pot en zet in de koelkast.
- Verwarm flessen in heet water of een flessenwarmer voordat u ze aan baby geeft. Verwarm de flessen NOOIT in de magnetron.
Variatie: Geitenmelk
Hoewel geitenmelk rijk is aan vet, moet het met voorzichtigheid worden gebruikt in zuigelingenvoeding omdat het foliumzuur mist en laag is in vitamine B12, die beide essentieel zijn voor de groei en ontwikkeling van de zuigeling. De toevoeging van voedingsgist voor de foliumzuurvoorziening is essentieel. Om het lage vitamine B12 gehalte te compenseren, als u de melkvoeding (hierboven) bereidt met geitenmelk, voeg dan 2 theelepels biologische rauwe kippenlever, 14 dagen ingevroren, fijn geraspt toe aan de batch voeding. Begin met het voeden met eigeel vanaf vier maanden.
Is dit allemaal te ingewikkeld dan voeg een zachtgekookt eigeel en 1/2 tl levertraan-boterolie van greenpastures toe aan de babypoeder, is beter dan niks.