Installeer de app
How to install the app on iOS
Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.
Opmerking: This feature may not be available in some browsers.
Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven.
Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Ik maak melkkefir. Waterkefir spreekt me persoonlijk helemaal niet aan. En dan weet ik wel hoe het gaat, ik maak t 1 of twee keer en dan belandt alles in de kliko.
De melkkefir is van zichzelf al redelijk dik, dus daarom hoef ik niets bij te voegen. Slagroom mee fermenteren vindt ik echt zonde van mijn slagroom. Vindt die veel te lekker om te drinken of te eten.
De melkkefir is van zichzelf al redelijk dik, dus daarom hoef ik niets bij te voegen. Slagroom mee fermenteren vindt ik echt zonde van mijn slagroom. Vindt die veel te lekker om te drinken of te eten.
Food en Mood
New member
Tanja, jij vertelde toch laatst dat die boer in Sint Geertruid een beetje " moeilijk " doet?
Dat hij het maar lastig vindt dat hij zijn werk moet onderbreken om melk te tappen voor particulieren of zoiets van die strekking?
Dan durf ik al geen contact op te nemen bang dat ik tot last ben.
Ik kan nl. geen vaste dag afspreken met hem zoals jij omdat mijn man wisseldiensten heeft en in de continudienst werkt (hij heeft dan de auto nodig).
En als het eens een keertje niet goed uitkomt om naar Sint Geertruid te rijden dan wil ik niet hoeven gaan. Want ik ben inderdaad net zoals Vanille zegt een uur onderweg.
Het liefst heb ik een adresje waar ik spontaan naar toe kan gaan. Zo van: nu komt het goed uit ik ga "even" melk halen.
Zoals ik heb begrepen is dat bij die boer niet mogelijk of vergis ik me hierin?
Dat hij het maar lastig vindt dat hij zijn werk moet onderbreken om melk te tappen voor particulieren of zoiets van die strekking?
Dan durf ik al geen contact op te nemen bang dat ik tot last ben.
Ik kan nl. geen vaste dag afspreken met hem zoals jij omdat mijn man wisseldiensten heeft en in de continudienst werkt (hij heeft dan de auto nodig).
En als het eens een keertje niet goed uitkomt om naar Sint Geertruid te rijden dan wil ik niet hoeven gaan. Want ik ben inderdaad net zoals Vanille zegt een uur onderweg.
Het liefst heb ik een adresje waar ik spontaan naar toe kan gaan. Zo van: nu komt het goed uit ik ga "even" melk halen.
Zoals ik heb begrepen is dat bij die boer niet mogelijk of vergis ik me hierin?
Food en Mood
New member
TOP!!! Dat is ideaal. Bedankt Tanja.
en creme fresh en slagroom en roomboter bevat zeker heel weinnig lactose en caseine ?
ik merk wel dat ik geitenmelk beter kan verteren dan koemelk sinds ik de de amandelmeel en de noten paar dagen heb laten staan heb ik stuk minder acne heb noten zijn heel erg verslavend en als je se week zijn se vaak niet meer te eten. ik wil met lever beginnen ik vind niet lekker uit zien is beste om er pate van te maken of om rauw te eten ?
ik merk wel dat ik geitenmelk beter kan verteren dan koemelk sinds ik de de amandelmeel en de noten paar dagen heb laten staan heb ik stuk minder acne heb noten zijn heel erg verslavend en als je se week zijn se vaak niet meer te eten. ik wil met lever beginnen ik vind niet lekker uit zien is beste om er pate van te maken of om rauw te eten ?
Roxanne,
Je kunt er zelf leverworst van maken: http://www.voedingisgezondheid.nl/recepten.html
Sommige hier op het forum eten de lever rauw, via hun smoothie. Wij bakken de lever altijd, met uitjes en zeezout.
Tegenwoordig maken we ook een lekker champignonsausje: champignons (of andere paddestoelen) bakken met Keltisch zeezout. Aan het eind 1 of 2 eetlepels crème fraiche erbij. Laten smelten en smullen maar, gezond en lekker.
Lia
Je kunt er zelf leverworst van maken: http://www.voedingisgezondheid.nl/recepten.html
Sommige hier op het forum eten de lever rauw, via hun smoothie. Wij bakken de lever altijd, met uitjes en zeezout.
Tegenwoordig maken we ook een lekker champignonsausje: champignons (of andere paddestoelen) bakken met Keltisch zeezout. Aan het eind 1 of 2 eetlepels crème fraiche erbij. Laten smelten en smullen maar, gezond en lekker.
Lia
G
Guest
Guest
Mijn superfoods zijn rauwe melk kefir, runderlever en rauwe kaas
Kan je rauwe melk kefir ook niet goed verteren?
Wat betreft lever, rauw is blijkbaar iets beter maar wel smerig terwijl het gebakken erg lekker kan zijn.
Maar altijd zorgen dat je de beste kwaliteit lever neemt. Wat mij betreft is dat van grasgevoerde biologische (of een zelfde werkwijze als bio) runderen.
Ik koop deze normaal altijd bij wildernisvlees.nl.
Nu ook te koop bij schotsehooglanders.nl, die hebben m.i. dezelfde kwaliteit
Kan je rauwe melk kefir ook niet goed verteren?
Wat betreft lever, rauw is blijkbaar iets beter maar wel smerig terwijl het gebakken erg lekker kan zijn.
Maar altijd zorgen dat je de beste kwaliteit lever neemt. Wat mij betreft is dat van grasgevoerde biologische (of een zelfde werkwijze als bio) runderen.
Ik koop deze normaal altijd bij wildernisvlees.nl.
Nu ook te koop bij schotsehooglanders.nl, die hebben m.i. dezelfde kwaliteit
Ik heb wel idee dat ik beter tegen rauwe geitenmelk kan dan tegen rauwe koe melk ik krijg dan heel veel vast zittend slijm en ik heb het dan de hele dag benauwd. ik gebruikte eerst whey proteine raw maar bevat geen vet en geen melk suikers wel caseine colostrum is ook goed voor de darmen maar 180 euro voor kilo kan je beter kefir gebruiken dat is goedkoper en ook goed lijk me ik ben 2,5 vegatarisch geweest ik was vaak moe had geen weerstand en ik zag er vaak wit er uit in me gezicht en ik was velde jaar 3x extreem verkouden en die vage klachten heb ik nu niet meer dat ik nu meer dierlijk producten eet maar als ik te weinnig klydraten eet dan ben ik ook heel snel moe daarom eet ik 50-100 glutvrijegranen
maar het is lastig om goeie kwaliteit vlees te krijgen biologisch is niet moeilijk te krijgen om se vaak toch gevoed zijn met granen of anders vlees bestellen die niet met granen zijn gevoed
maar het is lastig om goeie kwaliteit vlees te krijgen biologisch is niet moeilijk te krijgen om se vaak toch gevoed zijn met granen of anders vlees bestellen die niet met granen zijn gevoed
G
Guest
Guest
Ja het beste is grasgevoerd, kijk hier maar eens of er een bij jou in de buurt is:
http://www.modderbaard.nl/grasgevoerd/
http://www.modderbaard.nl/grasgevoerd/
Oke ik zal er aan denken om comma of een punt in me tekst te zette.
ik woon in zoetermeer en je heb hier een eko boederij.
dus je heb hier niet heel veel keuze.
maar se verkopen wel rauwe geitenkaas en rauwe fetakaas en rauwe geitenmelk en rauwe
roomboter.
En sinds kort ook pure graze van grasvoerende dieren daar ben ik wel blij mee dan hoef
ik niet te bestellen steeds.
ik femeteer kefir in met rauwe geitenmelk en ik wissel af met kokosmelk kefir
ik woon in zoetermeer en je heb hier een eko boederij.
dus je heb hier niet heel veel keuze.
maar se verkopen wel rauwe geitenkaas en rauwe fetakaas en rauwe geitenmelk en rauwe
roomboter.
En sinds kort ook pure graze van grasvoerende dieren daar ben ik wel blij mee dan hoef
ik niet te bestellen steeds.
ik femeteer kefir in met rauwe geitenmelk en ik wissel af met kokosmelk kefir
Ik weet wat t is, t is niet t zure, daar kan ik wel goed doorheen drinken. Maar de koolzuur/alcohol prikkeling, daar wordt ik niet vrolijk van. Zeker niet als het al een paar dagen in de koelkast staat. Heftig goedje die Kefir.
Nu is t al jaren zo dat ik geen alcohol meer lust. Ik krijg de kefir doorgeslikt, maar daar is alles mee gezegd als tie een paar dagen in de koelkast staat.
Nu is t al jaren zo dat ik geen alcohol meer lust. Ik krijg de kefir doorgeslikt, maar daar is alles mee gezegd als tie een paar dagen in de koelkast staat.
Forum statistieken
