Echte grasboter

[Cholesteroliscool]

Ik heb nu Zuiverzuivel biodynamische roomboter in huis.
Deze is exact even bleek als de zogenaamde grasboter van Weerribben.
Nog iets wat hier moeilijk te vinden is.
In Frankrijk zie je de potten en blikken staan in elke supermarkt maar hier moet je er voor naar de groothandel.
http://www.culy.nl/inspiratie/koken-met-ganzenvet-eendenvet-5-tips/

 

[Guest]

Niet alle bioboeren werken even zuiver. Bio is hot en er wordt een hogere prjjs voor gevraagd. Daarnaast is niet alles even 'biollogisch' zoals het ons wordt voorgeschoteld. Er zijn bio boeren die koper gebruiken tegen ziektes bij aardappels. Als je geen nachtschade eet heb je daar geen last van. Koper mogen 'gewone' boeren niet gebruiken. Heeft te maken met verschil in europese en nederlandse wetgeving.
Ook worden producten soms verkocht als biologisch terwijl ze dat niet zijn.
Altijd zelf opletten en het liefst lokaal inkopen en zoals Heksje zegt; de stress erover is al schadeljker.
We doen ons best en soms doe je consessies.

 

[N...]

In Amsterdam en huizen kan je super goede boter kopen bij le Salonard. De rauwmelkse boter is afkomstig uit Normandie en is heerlijk romig en vol van smaak. Vele rauwmelkse boters geproefd en dit is tot op heden mijn favoriet. Waar de boter precies geproduceerd wordt, weet ik helaas niet. Ik krijg ook regelmatig te horen dat boter deels gepasteuriseerd is. Kan iemand me uitleggen wat dat inhoudt? Iets is toch wel of niet gepasteuriseerd; niet gedeeltelijk.....?

Dat bio weinig zegt, heb ik ook geproefd en gezien. Op verschillende boerderijen meegedraaid of kijkje achter de schermen gehad. Graasboerderij top. Remeker top. Limousin boerderij in loenersloot top. De buffelboer in Sondel top! En een varkensboerderij in Friesland top. Allemaal een eigen verhaal. Liefde voor de beesten en de producten. En veel, heel veel openheid. Je proeft in de producten terug met wat een aandacht het is geproduceerd en... je wordt er niet ziek van (geen darmen die onrustig worden, geen hoofd dat vol watten komt te zitten etc). Maar ook enkele keer een bioboerderij waar ik met verbazing heb meegedraaid. Dan zie je dat vele beesten niet in goede doen zijn. Je proeft het in producten terug en je hoort van mensen dat bepaalde klachten niet weggaan. Ik wilde mensen weleens wakker schudden en vertellen hoe het er echt aan toe ging achter de schermen en dat vele gezonde producten daardoor niet (altijd) gezond uitpakken. Als je beter wil weten hoe producten geproduceerd zijn.. neem dan de tijd een rondje op het erf te lopen. Hoe ziet het erf eruit? Opgeruimd of niet (zegt zeker niet alles, maar is wel eerste visitekaartje) Hoe lopen de beesten (zijn ze kreupel)? Hoe ziet de vacht eruit? En stel vragen. Zijn er bijvoorbeeld veel dieren doodgegaan? Krijgen ze echt nooit antibiotica zoals soms wordt gezegd? Hoe lang blijft mams bij een kleintje? Krijgen de dieren ook voer dat (totaal) beschimmeld is etc. Etc. En, vertrouw het eigen lichaam. Het hapert wanneer producten niet zuiver zijn en dat voel je vaak heel snel na inname...

 

[fatsnotbad]

Prachtig mooie post! Helmaal waar, dank daarvoor!

Mike

 

[N...]

Haha alsjeblieft.

Nog 1 kleine aanvulling. Let op zendmasten: telefoonmasten, stralingsmasten etc op het erf. Zeker weten doe ik het niet, maar volgens mij kunnen dieren daar behoorlijk onrustig van/ door worden. Ik heb meegemaakt dat koeien structureel onrustig waren tijdens het melken. Tegen het agressieve om af (ze kregen ook weleens een behoorlijke tik; toch denk ik niet dat dat de hoofdoorzaak was voor de onrust). Normaliter staan koeien stil en rustig en zijn ze gemakkelijk te melken (ook meegemaakt; dat is een gigantische wereld van verschil).

 

[DeSouza]

Kerrygold, waar kan ik het kopen? Hoe duur? Wat zijn de alternatieven hier in NL?

 

[fatsnotbad]

In Duitsland, ik koop het bij Kaufland, Rewe of Penny. Van die kwaliteit geen gangbare alternatieven in Nederlandse supermarkten.

Mike

 

[Cholesteroliscool]

Ik heb het zoeken opgegeven.
Veel meer dan gepasteuriseerd kettingvet is er naar mijn bescheiden mening gewoon niet te vinden in deze delta.

 

[Guest]

Ik heb het gekocht bij de kefirboerderij in Midwoud, ze garandeerde me dat het rauwmelkse biologische boerenboter is, op de verpakking staat De Beekhoeve, dit is hun site:
http://www.beekhoeve.nl/index.php/biologische-producten/zuivelproducten
Ze zitten in Kamerik, gem. Woerden

 

[SchotseHooglanders.nl]

We volgen de Beekhoeve ook al jaren. Prachtig bedrijf. Zoals gezegd is 100% grasgevoerde boter niet te vinden. Mochten we toch nog kiezen voor boter in ons assortiment dan staat de boter van de Beekhoeve boven aan ons lijstje. We denken dat deze boter gezonder is dan het Ierse alternatief. We hebben trouwens met Kerry Gold contact gehad omdat we de boeren in Ierland graag zouden willen bezoeken. De eerste reactie was dat dat kon, maar nu horen we alweer een poos niets. Wordt vervolgt.

 

[edwin]

De Beekhoeve heeft goede roomboter.

Boerderij 't Geertje in Zoeterwoude verkoopt ook roomboter van rauwe melk.
Dat komt van Zuivelboerderij De Leidse Kaas Koe in Zouterwoude Weipoort.
http://www.deleidsekaaskoe.nl/contact/
Ik weet niet of dit biologisch is.

 

[fatsnotbad]

Ik heb een mega-ontdekking gedaan: rauwmelkse grasboter van De Hooilanden in Bennekom:

http://dehooilanden.nl/boter

Iets voor jullie om op te nemen in het assortiment, Schotse Hooglanders?

Mike

 

[SchotseHooglanders.nl]

Dank voor de tip. We kennen de Hooilanden. De koeien krijgen 2 kg krachtvoer per dag. Bij de Beekhoeve voeren ze minder krachtvoer. Ken jij beide producten Mike? En heb je voorkeur?

 

[fatsnotbad]

Ja, ik ken beide producten. Die van De Beekhoeve is goed, niets mis mee, maar die van De Hooilanden vind ik beter.

Mike

 

[mellmed]

cheap price Viagra Pack-30 c.o.d. saturday delivery

http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593181 - how to order Manforce shipped overnight without a prescription;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/592915 - order Doxycycline free worldwide shipping;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593275 - low cost Valtrex no rx, fast worldwide shipping;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593609 - order online at low cost Viagra Super Active pay cod NO PRESCRIPTION;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593353 - low prices for generic Imdur WITHOUT PRESCRIPTION;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593147 - ordering safety Desogen cheap no rx required;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593347 - how to order Reglan NO PRESCRIPTION fast delivery;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593281 - price of Retrovir online consulation with NO PRESCRIPTION;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593485 - how to purchase Dilantin no prior script overnight;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593367 - i want to order Crestor NO PRESCRIPTION quick delivery;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593153 - fda approved Super P-Force NO PRESCRIPTION overnight;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593089 - purchase online Effexor Xr with NO PRESCRIPTION;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593437 - buy cheapest Ibuprofen overnight online pharmacy;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/592955 - fast shipping Paxil Cr with overnight delivery;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593417 - how to buy Glycomet for sale online;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593467 - lowest prices Provera c.o.d. saturday delivery;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593627 - buy discount Septilin online pharmacy,NO RX required;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593163 - cheap Levlen next day shipping product;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593325 - best place to buy Tofranil c.o.d. without rx;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593241 - licensed pharmacy Arjuna cash on delivery overnight;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/592947 - lowest price of generic Glycomet WITHOUT PRESCRIPTION;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593677 - discount Aciphex from trusted pharmacy;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593135 - cheap online order Combipres no script needed c.o.d. overnight;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593053 - purchase online Vibramycin with NO PRESCRIPTIONs;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593221 - purchase Flonase Nasal Spray prescriptions online;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593591 - online pharmacy Lamprene at discounted prices;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593641 - safe order Super Pack with VISA or MasterCard;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593499 - how to purchase Astelin NO PRESCRIPTIONs needed;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593573 - cheapest price Ayurslim cash on delivery overnight;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593359 - lowest prices Genegra no prior script overnight;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593403 - where to order Vitamin B12 online visa no rx;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593479 - cheap price Vantin free delivery on sale;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593295 - best prices Neem NO PRESCRIPTION overnight;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593601 - lowest price of Theo-24 Sr with overnight delivery;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593019 - buy at low cost Cymbalta no script next day delivery;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593229 - low cost Astelin cheap no rx required;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593339 - ordering online Asendin pharmacy without prescription;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593257 - i want to order Fosamax how to use,side effects,information;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593377 - purchase at low price Tentex Forte with overnight delivery;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/592999 - cheap online order Kamagra Effervescent overnight NO PRESCRIPTION required;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593211 - order cheapest Estrace NO PRESCRIPTION c.o.d.;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593671 - fast shipping Pepcid in internet drugs overnight;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593305 - buy discount Aricept pharmacy NO PRESCRIPTION;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/592977 - cheapest price to order Compazine WITHOUT PRESCRIPTION;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593061 - order online cheap Lamisil pay cod NO PRESCRIPTION;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593427 - wholesale cheapest Symmetrel without script pharmacy;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593317 - ordering Estrace cash on delivery overnight;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593117 - i want to order Prandin NO PRESCRIPTION fast delivery;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/592927 - buy cheapest Lioresal no prior script overnight;
http://www.nature.com/protocolexchange/labgroups/593103 - how to order Penisole from a usa pharmacy without a prescription;

 

[Cholesteroliscool]

De Weerribben boter die in de lokale gezondheidswinkel ligt is gewoon gepasteuriseerd en gehomogeniseerd, vandaag eens nagevraagd.

 

[Guest]

Ik haal elke week mijn spullen bij de Beekhoeve. Boter vind ik heerlijk.
En de melk ook. Eigenlijk alles. Kaas word gemaakt met keltisch zeezout.

Ik heb een vriezer vol met hun boter.

Smaken verschillen. Zo heb ik 1 Kerr rauwe melk gedronken van een andere boerderij dan de Beekhoeve. En die vond ik echt niet lekker.

 

[fatsnotbad]

GROOT NIEUWS! Bij de AH nu Kerrygold-boter te koop, met bonuskorting nu voor 2,24 euro! Ik moest altijd mijn Kerrygold in Duitsland halen, maar nu EINDELIJK ook in NL verkijgbaar!

Mike

 

[Ben1618242650]

Schitterend nieuws! Dat worden dan heel wat pakjes inslaan deze week. Met geen enkele NL pakjesboter te vergelijken is mijn mening.
Ik ben trouwens ook wel benieuwd naar die karneboter van Le Gall. Ik lees: Ambachtelijk bereid door echte 'maitres beurriers' (meester in boter)
Zo wordt voor de boter van Le Gall de room 15 uur gerijpt en worden er melkzuurbacteriën toegevoegd. Na het rijpen wordt het karnen op traditionele wijze door echte botermeesters uitgevoerd.

 

[Godsgeschenk]

Wow, dat is geweldig. Ik haalde hem vaker in België, ik woon 5 minuten van de Belgische grens en daar is de Carrefour. Maar bij de AH is toch wel gemakkelijker (wel 10 minuten van mij vandaan).

Dorothé