Quote:
Andreas schreef ook iets dat om bepaalde redenen gal stenen in enkele weken gevormt kunnen worde tot een redelijke grote, ik heb alleen geen idee waar dat ergens staan moet en wat dat dan was.
Dit deed me denken aan de volgende passage uit Eet vet, word slank van Barry Groves:
Quote:
De meeste diëten beperken de vetinname. Maar wanneer een calorie-arm dieet wordt gegeten, ledigt de galblaas, die gal opslaat om vetten te verteren, zich niet.
Dit betekent dat galzouten relatief onbeweeglijk blijven hangen, waardoor er zich galstenen kunnen vormen.
In een Amerikaanse studie uit 1989 naar galsteenvorming werden zwaarlijvige patiënten geplaatst op een eiwitrijk en vetarm dieet van 500 calorieën per dag.5
De deelnemers werden zorgvuldig onderzocht aan het begin van de studie, om er zeker van te zijn dat geen van hen ook maar enig teken van een galblaasaandoening vertoonde.
Gedurende slechts acht weken kreeg vijfentwintig procent van de deelnemers echter galstenen.
Dit is een schokkend resultaat, omdat galstenen niet alleen pijnlijk zijn, maar de operatieve verwijdering ervan levensbedreigend kan zijn.
Hoe vaker men op een calorie-arm dieet gaat, hoe hoger het risico is.
Mike