IE en IU zijn hetzelfde. IE = Internationale Eenheid. IU = International Unit. Aan de vraagstelling kan ik zien dat je hier nog maar kort actief bebt. We hebben het in het recente en verre verleden nl. veelvuldig gehad over het probleem van de quantificering van ingredienten bij een natuurp[roduct als gefermenteerde levertraan.
Vit. D is allereerst bijzonder moeilijk te meten, want allerlei verschillende methodes leveren verschillende uitslagen op. Dave Wetzel is tot de conclusie gekomen dat de beste meetmethode gebaseerd is op metabolisering van het product door ratten, maar zelfs dan varieert het gehalte, afhankelijk van de vissoort, het leefgebied van de vis en het seizoen.
De moderne voedingsindustrie gaat uit van gestandaardiseerde producten, maar dat is een natuurlijk onbewerkt product als dit natuurlijk niet. Het wordt tijd dat de consument (dus ook jij) dit gaat beseffen. De natuur laat zich niet quantificeren en de gehaltes aan voedingsstoffen schommelen net zo veel als de weersomstandigheden. Dave Wetzel is hier bijzonder eerlijk over en wordt vervolgens afgemaakt omdat hij beschuldigd wordt van 'vaagheid'. Ondertussen is er niemand die meer verschillende analysers heeft laten uitvoeren als hij, maar juist daarom weet hij hoe onbetrouwbaar deze zijn. Waarom vertrouwen we 'wetenschap' meer dan de natuur?
Verder ben je duurder uit met capsules. Er zijn 8 capsules nodig om 1 theelepel vloeibare levertraan te krijgen.
Mike