Alle respect voor je standpunt. Voor het geval er bij de internist te weinig informatie moest uitrollen, heb je in ieder geval een plan B achter de hand.
Met betrekking tot het aanpakken van de verstopping, kan mogelijk meespelen dat je moeite hebt met het verteren van eiwitten.
Volgende link van forumlid Poekie bevat tal van bruikbare informatie
http://www.voedingisgezondheid.nl/Darmen.html
In jouw geval is sole op basis van Keltisch zout goed en werkt tevens het tijdelijk ophogen van de ingenomen dagelijkse hoeveelheid vitamine C ondersteunend.
Tevens kan het toevoegen van meer groenten en fruit (pruimen en bessen) aan je menu een oplossing zijn. Op het vlak van de groenten kan je b.v. gaan voor gestoomde asperges die rijk zijn aan glutathion. Ook goed zijn de gefermenteerde producten zoals zuurkool en bietenkvass.
Paardenmelk kan tevens een optie zijn en als je bij de yoghurt geen klachten had zou ik deze met mate gebruiken.
Het verhaal van je papa is hier herkenbaar.
Maagzuurremmers en statines (=cholesterolremmende medicijnen) zijn niet altijd onschuldig.
Artikel dat ingaat op verband tussen maagzuurremmers en B12-tekort :
http://stichtingb12tekort.nl/wetenschap/stichting-b12-tekort-artikelen/medicatie-en-b12-tekort/
Statines kunnen o.a. de opname van vitamine D belemmeren.
http://rinekedijkinga.nl/veelgestelde-vragen/medicijnen-interacties-voedingsmiddelen.html
Misschien een idee om te achterhalen wat hij als maagzuurremmers en statines inneemt.
Ik zou in zijn geval bewerkte granen schrappen (in de aanpak van reuma), roomboter en levertraan invoeren en achterhalen of er een vitamine B12-tekort meespeelt.