Nee Mike, lijkt me niet want Janse schrijft dat brood erbij hoort en ik schrijf van niet. Het lijkt me dat als er gezegd wordt dat brood er wel bij hoort, dat het dan wel de toevoeging behoort te krijgen dat het van "goede afkomst" hoort te zijn.
Evengoed snap ik het fenomeen brood promoten dan wel toestaan, toleren (of hoe we het ook willen noemen), niet. Brood wordt van granen gemaakt en deze bevatten veelal gluten en is hoog in de koolhydraten. Het lijkt me niet dat dit binnen een gezonde levensstijl past. Brood is helaas soms moeilijk te vermijden, maar dat is wat anders dat dit serveren op een congres.
Ik ben er voorstander van gelijk duidelijk te maken dat brood niet past binnen een gezond voedingspatroon dan ten toon te spreiden dat WAPF een tolerant iets is waar voeding niet uitgesloten wordt. Er wordt wel degelijk voeding uitgesloten en zelf zet ik brood op dat lijstje uitsluitingen. Dat maakt het allemaal wel gelijk heel helder en duidelijk voor de nieuwelingen (en ook de wat oudere rotten )
Evengoed snap ik het fenomeen brood promoten dan wel toestaan, toleren (of hoe we het ook willen noemen), niet. Brood wordt van granen gemaakt en deze bevatten veelal gluten en is hoog in de koolhydraten. Het lijkt me niet dat dit binnen een gezonde levensstijl past. Brood is helaas soms moeilijk te vermijden, maar dat is wat anders dat dit serveren op een congres.
Ik ben er voorstander van gelijk duidelijk te maken dat brood niet past binnen een gezond voedingspatroon dan ten toon te spreiden dat WAPF een tolerant iets is waar voeding niet uitgesloten wordt. Er wordt wel degelijk voeding uitgesloten en zelf zet ik brood op dat lijstje uitsluitingen. Dat maakt het allemaal wel gelijk heel helder en duidelijk voor de nieuwelingen (en ook de wat oudere rotten )