Quote:
Ondanks het feit dat we als mensheid een traditie hebben van zo'n 10.000 jaar van granen verbouwen en eten, lopen we al 200.000 jaar rond op deze planeet. Van die 200.000 jaar eten we dus 190.000 jaar geen granen, maar rauwe groente, fruit, noten, zaden en een beetje vlees. Daar is ons spijsverteringsstelsel op ingesteld en niet op het eten van granen. Er zijn niet voor niets zoveel mensen met een glutenallergie. Maar nee, de Nederlander moet brood, kan niet zonder z'n brood zelfs. In de ochtend, in de middag, brood, brood, brood. Nederlanders zijn verslaafd aan brood. Probeer zelf maar eens een week zonder brood te leven en vertel me dan nog eens dat je niet verslaafd bent!
Mike, deze tekst is afkomstig uit het artikel van jouw hand. Kan jij je nog vinden in de tekst die nu vet gedrukt staat.