Hier het officiele persbericht:
PERSBERICHT: Congres ‘Wijze tradities’
Preventie van degeneratieve westerse ziekten
Leefstijllessen van traditioneel levende volken
Op zaterdag 1 februari 2014 organiseert de Nederlandse afdeling van de
Weston A. Price Foundation een groots congres over de wijze tradities van
oude, traditioneel levende volken. Het congres vindt plaats in Antropia,
Driebergen.
De afgelopen tweehonderd jaar zijn steeds meer mensen gaan lijden aan typische
westerse welvaartsziekten zoals obesitas, hart- en vaatziekten, diabetes, sommige
soorten kanker en osteoporose. Volgens de nieuwe wetenschap van de epigenetica
wordt deze explosieve stijging veroorzaakt doordat onze genen nog uit de oertijd
stammen en slecht aangepast zijn aan onze huidige omgeving. Bij traditioneel
levende volken, die nog sterk verbonden met de natuur leven, zien we deze
degeneratieve ziektes niet.
Centraal staan de lessen die we kunnen leren van traditioneel levende volken op het
gebied van leefstijl, voeding en landbouw. En hoe we die kunnen toepassen in ons
moderne leven. De kosten bedragen € 70,- per persoon. Er wordt een uitgebreide
lunch geserveerd zoals traditionele volken die eten.
Sprekers
• prof. dr. Frits Muskiet, hoogleraar Pathofysiologie en Klinisch Chemische
Analyse aan de Rijksuniversiteit Groningen.
• Sally Fallon Morell is voorzitter van de internationale Weston A. Price
Foundation. Zij houdt lezingen over de hele wereld en is auteur van de bestseller
Nourishing Traditions: The Cookbook That Challenges Politically Correct
Nutrition and the Diet Dictocrats (met Mary G. Enig, PhD).
• David Wetzel, die in 2000 het bedrijf Green Pasture heeft opgericht. Green
Pasture maakt twee van de bij natuurvolken bekende sacred foods:
gefermenteerde levertraanolie en boterolie.
• Jan Dirk van de Voort, melkveehouder en zelfkazer. Hij heeft op zijn boerderij De
Groote Voort in Lunteren de natuurlijke kringloop hersteld, zónder antibiotica en
mét aandacht voor het land.
Meer informatie
Kijk voor het volledige programma en het online aanmeldformulier op de website
van congres.westonprice.nl (externe link) of neem contact op met de organisatie:
westonpricecongres@gmail.com of via 06 262 707 22.
Mike